Alimentos cárnicos innovadores con beneficios para la salud y el bienestar

MIÉRCOLES 4 DE NOVIEMBRE
16.00 - 17.30 h.
Ubicación: Sala de Sesiones 5

Ponentes

Marilourdes De Torres

Supervisora Nutrición y Dietética. Sector Zaragoza 2.

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Ponencias

Valor de la carne y de nuevos productos cárnicos en una dieta saludable

Gaspar Ros

Facultad de Veterinaria. Universidad de Murcia.

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Efecto cardioprotector del consumo de un jamón cocido optimizado nutricionalmente

Francisco Javier López Román

Director de la Cátedra de Fisiología del Ejercicio. Catedrático Extraordinario de Fisiología del Ejercicio Universidad Católica San Antonio de Murcia. UCAM.

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