Alimentos cárnicos innovadores con beneficios para la salud y el bienestar
MIÉRCOLES 4 DE NOVIEMBRE
16.00 - 17.30 h.
Ubicación:
Sala de Sesiones 5
Ponentes
Marilourdes De Torres
Supervisora Nutrición y Dietética. Sector Zaragoza 2.
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Ponencias
Valor de la carne y de nuevos productos cárnicos en una dieta saludable
Gaspar Ros
Facultad de Veterinaria. Universidad de Murcia.
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Efecto cardioprotector del consumo de un jamón cocido optimizado nutricionalmente
Francisco Javier López Román
Director de la Cátedra de Fisiología del Ejercicio. Catedrático Extraordinario de Fisiología del Ejercicio Universidad Católica San Antonio de Murcia. UCAM.
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