Alimentación y salud gastrointestinal

MIÉRCOLES 4 DE NOVIEMBRE
8.00 - 9.30 h.
Ubicación: Salón Mariano Gracia (Planta -1)

Ponentes

Mª Victoria Moreno-Arribas

Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación. CIAL. CSIC. Universidad Autónoma de Madrid.

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Ponencias

Influencia del procesado en el desarrollo de la alergia a huevo

Elena Molina

Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación. CIAL. CSIC. Universidad Autónoma de Madrid.

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Péptidos alimentarios como moduladores de funciones intestinales

Isidra Recio

Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación. CIAL. CSIC. Universidad Autónoma de Madrid.

Biografía

PhD in Pharmacy, UCM, Madrid. Research Professor of CSIC at CIAL. Co-author of m...

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Dieta y microbioma intestinal: aplicaciones del Simulador Gastrointestinal Dinámico-simgi

Mª Victoria Moreno-Arribas

Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación. CIAL. CSIC. Universidad Autónoma de Madrid.

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