Cacao, polifenoles y enfermedad cardiovascular

JUEVES 12 DE MARZO
9.30 - 11.00 h.
Ubicación: Salón Mariano Gracia

Ponencias

Cacao natural y cerebro: ¿cuál es el nexo?

Sonia de Pascual

ICTAN-CSIC. Madrid.

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Fuentes dietéticas de compuestos polifenólicos en la población infantil y juvenil española

María Izquierdo

Facultad de Farmacia. Universitat de Barcelona.

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Efectos saludables del cacao: Órganos diana y mecanismos implicados

Ramón Estruch

Hospital Clinic. Universitat de Barcelona.

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