Cacao, polifenoles y enfermedad cardiovascular

MIÉRCOLES 4 DE NOVIEMBRE
13.30 - 15.00 h.
Ubicación: Sala de Sesiones 2

Ponentes

Antonio Villarino

SEDCA. Bioquímica. Universidad Complutense de Madrid. Fundación Alimentación Saludable. Madrid.

Biografía

Director de la línea de investigación “Bioquímica y Nutrición Comunitaria...

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Ponencias

Cacao natural y cerebro: ¿cuál es el nexo?

Sonia De Pascual -Teresa Fernández

ICTAN-CSIC. Madrid.

Biografía

Sonia de Pascual-Teresa es científico titular en el instituto de ciencia y tecn...

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Fuentes dietéticas de compuestos polifenólicos en la población infantil y juvenil española

María Izquierdo Pulido

Facultad de Farmacia. Universitat de Barcelona.

Biografía

Catedrática de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Barcelona y miem...

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Efectos saludables del cacao: Órganos diana y mecanismos implicados

Ramón Estruch

Hospital Clinic. Universitat de Barcelona.

Biografía

El Profesor Ramon Estruch es Consultor Senior del Servicio de Medicina Interna d...

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