Área Cientifica

Cartel

Alergias e intolerancias alimentarias mito o realidad

JUEVES 5 DE NOVIEMBRE

18.30 - 20.00 h.

Ubicación: Sala de Sesiones 1 - Auditorio

Ponentes

Pedro Pablo García-Luna

Hospital Universitario Virgen del Rocío. Unidad de Gestión Clínica Endocrinología y Nutrición. Coordinador Unidad de Nutrición Clínica y Dietética.

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Ponencias

Consumo de lácteos: héroes o villanos: más allá de la intolerancia.

Gabriel Olveira Fuster

Sociedad Andaluza de Nutrición Clínica y Dietética (SANCYD). Unidad de Gestión Clínica Endocrinología y Nutrición. Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Regional Universitario de Málaga.

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Dieta baja en FODMAPS en síndrome de intestino irritable.

Ana Márquez

Colegio Profesional de Dietistas y Nutricionistas de Andalucía (CODINAN). Málaga.

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Alergias e intolerancias en restauración colectiva hospitalaria

Ángel Caracuel García

Unidad de Gestión Clínica Endocrinología y Nutrición. Hospital Regional Universitario de Málaga. Grupo de Estudio de Normalización en Alimentación Hospitalaria (GENAH).

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