Defensa de Comunicaiones Orales. Sesión 7. Innovación en ingredientes, productos bioactivos y alimentos
MIÉRCOLES 4 DE NOVIEMBRE
17.30 - 18.30 h.
Ubicación:
Sala de Defensas Orales 3
Ponentes
Rosalia Rioja Vázquez
Biografía no disponible
Gerardo Moreno
Unidad de Nutrición y Dietética. Hospital Virgen de la Salud. Toledo.
Biografía no disponible
Ponencias
ENSAYO RIBOFLAVINA PARA DISMINUIR LA FATIGA MUSCULAR EN MARATÓN DE MONTAÑA
NIVELES PLASMÁTICOS DE VITAMINA D EN DEPORTISTAS DE ÉLITE ESPAÑOLES Y PROPUESTA DE MEJORA MEDIANTE EL DESARROLLO DE UN ALIMENTO FUNCIONAL
INGREDIENTES NATURALES PARA EL TRATAMIENTO Y PREVENCIÓN DE LA DEFICIENCIA DE HIERRO EN INDIVIDUOS FÍSICAMENTE ACTIVOS: PIMIENTA NEGRA PLUS HIERRO NOVEDOSA ESTRATEGIA NUTRICIONAL
EL CONSUMO DE UN CÁRNICO FUNCIONAL ENRIQUECIDO EN EXTRACTO DE ALGARROBA EN EL MARCO DE UNA DIETA ATEROGÉNICA MEJORA LA GLUCOGÉNESIS EN RATAS DIABÉTICAS
DETERMINACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS DEL ACEITE DE UNGURAHUI (OENOCARPUS BATAUA MART)
PAPEL ANTIATEROGÉNICO DE HIDROLIZADOS PROTEICOS DE ALTRAMUZ
