Área Cientifica
Cartel
Cacao, polifenoles y enfermedad cardiovascular
MIÉRCOLES 4 DE NOVIEMBRE
13.30 - 15.00 h.
Ubicación:
Sala de Sesiones 2
Ponentes
Antonio Villarino
SEDCA. Bioquímica. Universidad Complutense de Madrid. Fundación Alimentación Saludable. Madrid.
Biografía
Director de la línea de investigación “Bioquímica y Nutrición Comunitaria...+ Leer biografía completa...
Ponencias
Cacao natural y cerebro: ¿cuál es el nexo?
Sonia De Pascual -Teresa Fernández
ICTAN-CSIC. Madrid.
Biografía
Sonia de Pascual-Teresa es científico titular en el instituto de ciencia y tecn...+ Leer biografía completa...
Fuentes dietéticas de compuestos polifenólicos en la población infantil y juvenil española
María Izquierdo Pulido
Facultad de Farmacia. Universitat de Barcelona.
Biografía
Catedrática de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Barcelona y miem...+ Leer biografía completa...
Efectos saludables del cacao: Órganos diana y mecanismos implicados
Ramón Estruch
Hospital Clinic. Universitat de Barcelona.
Biografía
El Profesor Ramon Estruch es Consultor Senior del Servicio de Medicina Interna d...+ Leer biografía completa...